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Indisches Hackfleisch & Kartoffel-Blumenkohlcurry Juli 26, 2008

Posted by reega23 in Eintöpfe, Fleisch, Indisch, International, Partyrezepte (ab 10 Personen), Vegetarisch.
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Bratwurstpfanne – indisch angehaucht Juli 26, 2008

Posted by jani1980 in Indisch, International.
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Zutaten:

1 Päckchen Rostbratwurst

2 Stangen Lauch

1 Dose Ananas

Aprikosenmarmelade

Curry, Salz, Pfeffer

Öl/Butter zum Braten

Reis

Zubereitung:

Die Bratwurst und den Lauch in Scheiben schneiden,

die Wurst anbraten, 3 EL Curry hinzugeben,

den Lauch hinzugeben und schmoren lassen,

mit etwas Wasser ablöschen,

die Ananas hinzugeben und das Ganze einige Minuten köcheln lassen.

mindestens 3 EL Aprikosenmarmelade hinzufügen,

danach mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Dazu Reis servieren 🙂

Guten Appetit.