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Zuccini mit Zwiebeln und Sahne Oktober 22, 2009

Posted by cinseb in Das schmeckt??? Und wie!!!, Gut & Günstig, Schnell auf den Teller, Vegetarisch.
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gaaaaaaanz einfach und super lecker:

für 1-2 Portionen:

ca. 2-3 kleine Zuccini schälen und in scheiben schneiden

1 kleine Zwiebel klein würfeln

beides in einer Pfanne dünsten, bis die Zuccini weich ist, dann einen halben Becher Sahne (nach belieben auch mehr 🙂 ) hinzufügen, kurz aufkochen lassen. Hinterher alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig ist die schnelle Mahlzeit..

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Zimtsterne Oktober 22, 2009

Posted by cinseb in Kuchen, Torten, Plätzchen & Co., Plätzchen, Weihnachten.
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Zutaten:

3 Eier (davon das Eiweiss) -Gr. M

250 g Puderzucker

250 g geriebene Mandeln

2 gehäufte TL Zimt

100 g Zucker

Zubereitung:

Eiweiss zu Schnee schlagen. Den Puderzucker kräftig unter den Eischnee rühren. 2 gehäufte EL der Baisermasse zum Dekorieren wegnehmen. Mandeln mit Zimt mischen und unter den Schnee ziehen. Auf die Arbeitsfläche Zucker streuen und auf dem Zucker den Teig etwa 0,5cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf das Backblech setzen, mit Baisermasse bestreichen. Bei etwa 150°C die Sterne mehr trocknen als backen, bis sie leicht Farbe annehmen. Auf dem Blech abkühlen lassen.

Kräuterspaghetti August 3, 2008

Posted by cinseb in Vegetarisch.
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Zutaten:

250g Spaghetti

2 Stangen Lauch

2 Zuccini

ca. 250g Schmelzkäse

Salz, Pfeffer

1 B. Sahne

Zubereitung:

Spaghetti kochen, in der Zeit alle anderen Zutaten (Zuccini waschen, in Streifen schneiden; Lauch in kleine Stückchen bis zum Stielende (oder wie heisst das) schneiden) in einer Pfanne braten bzw. schmelzen lassen, gekochte Spaghetti hinzu und mit braten (wohl eher kochen)

Dann essen…mhhhhhhh….

Sex on the beach :o) Juli 22, 2008

Posted by cinseb in Cocktails.
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