Vanille-Kipferl November 18, 2009
Posted by Jani in Kuchen, Torten, Plätzchen & Co., Plätzchen, Saisonales, Weihnachten.add a comment
Zutaten:
-240g Mehl
-180g Butter
-2 Eigelb
-30g Vanillezucker
-30g Zucker
-120g gemahlene Mandeln
-Puderzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig zu kleinen Rollen formen, davon ca. 1cm breite Stücke abschneiden und zu Kipferln formen.
Den Backofen auf 180° vorheizen, die Kipferl ca. 15min. auf mittlerer Schiene backen.
Danach alles mit Puderzucker bestäuben!
Super einfach, himmlisch lecker! 
Viel Spaß dabei! 
Paella Juli 22, 2008
Posted by Jani in International, Spanisch.add a comment
Zutaten:
=>500gr. Reis
=>500gr. Hähnchenkeulen
=>500gr. gemischte Meeresfrüchte (TK-Produkt)
=>2 Paprikaschoten
=> 500gr. frische Erbsen
=>1 Zwiebel
=>2 Knoblauchzehen
=>100gr. grüne Oliven
=>200ml Hühnerbrühe
=>2 Tüten Safran
=>3EL Olivenöl
=>Salz und Pfeffer
Zubereitung:
=> den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen
=> die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Erbsen aus den Schoten schälen, die Zwiebel und die Knobi-Zehen schälen und klein hacken
=> das Öl in einem Bräter erhitzen. Die Hähnchenkeulen darin von allen Seiten ca. 10 Minuten braten.
=> dann die gemischten Meeresfrüchte zugeben und etwa weitere 7 Minuten braten. Jetzt nach und nach Zwiebel, Knobi-Zehen, Erbsen, Paprikaschoten und Oliven zugeben.
=> das Ganze weitere 5 Minuten garen, gelegentlich umrühren. Mit der Hühnerbrühe danach aufgießen, den Reis mit dem Safran unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
~Guten Appetit~
19sunshine83
Timmy
beckstownheiki
burgfalken2005
CandyClown
cinseb
claudiag
Lilli
jani1980
justi8
Jani
Meli
Michaela
nio77
ralphsbraut
reega23
sandrachen
scheuli
schnipselchen78
siri1981
sisi1971
tastenhase
Trüffel
vierjahreszeitenkinder
xiasanni
yllana
