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Curry-Geschnetzeltes mit Banane Juli 21, 2008

Posted by ibilein in Pizza, Pasta & Co..
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Zutaten für 3 Personen:

600g Hähnchenfilets

3EL Culinesse Pflanzencreme

200ml Gemüsebrühe

2-3 KL Curry

2 Bananen

250ml Cremefine zum Kochen

Salz, Pfeffer

Sossenbinder

Chili

 

 

Das Hähnchen schnetzeln und in der Pflanzencreme anbraten und mit dem Curry bestäuben.

Wenn das Hähnchen durch ist mit der Cremefine ablöschen und mit Salz und Pfeffer und Chili abschmecken.

Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und hinzugeben (aber nur ganz am Ende hinzugeben wenn die Maccaronis abgeschüttet werden. Sonst werden die Bananen „pratsch“ und schmecken dann nicht mehr!) Am Besten passen dazu Maccaronis.