Griechische Hackfleischmuffins Juli 26, 2008
Posted by sandrachen in Aus dem Backofen, Fleisch, International, Muffins.Tags: Griechisch, Hackfleisch, Muffins
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(für 4 Personen)
Zutaten:
1 kg Hackfleisch, gemischt
250 Gramm Spinat
200 Gramm Feta-Käse
100 Gramm Gouda
2 Eier
Paniermehl
Muffinformen (am besten aus Silikon)
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit dem Spinat, den Eiern und dem Paniermehl mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zum Schluss den Feta-Käse reinbröckeln und das Ganze in Muffinformen geben. Etwas Gouda obendrauf und dann bei 150° in den Backofen und ca. 15 Minuten backen. Dazu passen Kartoffeln und eine leichte Tomatensoße.
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Hey, das klingt klasse. Das werde ich auch ausprobieren. Hört sich echt einfach an und ist mit Pfiff.
Danke Susanne